フランチャイズ加盟の手引き

FC(フランチャイズ)は、初めて商売する人に最適な独立開業法である。なぜなら、FC本部は、商売のやり方をそっくり指導してくれるからだ。


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 安楽亭チェーンFC加盟の手引き

肉は、スライスした形で、スープ、タレなどは加工調理済みのものを、セントラルキッチンから毎日配送を行っている。各種消耗品などの本部供給体制も整っている。



FC概要
(株)安楽亭
埼玉県川口市芝新町4-40
電話 048-865-8121


[開業資金]
加盟金  : 200万円
保証金  :   0万円
設備・内装:2700万円
その他  : 600万円
----------------------
 合 計 :3500万円




事業の特色
1985年伊藤忠商事(株)と資本提携。焼肉レストラン「安楽亭」を直営、FCで同時に多店舗展開。郊外型ロードサイド立地は、ファミリー客からの支持を受けている。




経営の特色
@肉は、スライスした形で、スープ、タレなどは加工調理済みのものを、セントラルキッチンから毎日配送を行っている。各種消耗品などの本部供給体制も整っている。
A郊外型の店舗は、カラー写真入りのメニューブックを備えたファミリーレストランタイプで、店舗運営は、社員2名、パート9名でオペレーションできるシステムをとっている。




経営のポイント・注意点
焼肉店だが、郊外型はファミリータイプ。調理には、専門技術はさほど必要としない。パート・アルバイト中心の営業も可能。そのために、教育訓練などが重要になる。
牛肉の自由化進展は、小売業との競争になてきた。外食の勝ちを訴求するサービスが決め手となる。


 
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